LARD "PATA NEGRA" AFFINÉ DANS BASSIN DE MARBRE
SOUS VIDE
A008
Cod. EAN 201099
IVA 10%
Gamme de poids
de 1,2 à 2,2 Kg ca.
Pcs par carton
8
Consommation
120 jrs
À table : l'alliance des saveurs
Entrées
- Bruschetta au lard aux herbes, au beurre au basilic et aux noix
- Petits nids de lard farcis aux haricots cannellini au romarin, accompagnés d'un assortiment de crudités
- Rouleaux d'asperges et de lard chauds, accompagnés de jaunes d'œufs tamisés et de copeaux de pecorino affiné
- Millefeuille d'aubergines grillées, lard aux herbes et dés de tomates parfumés à la marjolaine
- Grillade de légumes à la truffe avec des juliennes de lard dans une assiette creuse
- Julienne d'artichauts sur un lit de lard, accompagnée d'huile à la menthe
- Purée de pommes de terre à l'orange avec des tranches de lard fondantes
- Flan au fenouil et au parmesan enrobé de lard aux herbes
Pasta
- Risotto au taleggio et au safran, garni de tranches de lard
- Garganelli aux courgettes, pignons grillés et julienne de lard
- Purée de pois chiches au romarin, parfumée au lard de Concà
- Lasagnes aux lentilles et au lard aux herbes, parfumées au thym
- Linguine aux noix, pignons de pin, basilic et julienne de lard aux herbes
Plats principaux
- Risotto al taleggio e zafferano con fettine di lardo
- Garganelli alle zucchine, pinoli tostati e julienne di lardo
- Passatina di ceci al rosmarino profumata al lardo in conca
- Lasagne di lenticchie e lardo agli aromi profumata al timo
- Linguine con noci, pinoli, basilico e julienne di lardo agli aromi
Parfum de Toscane
A tradition gastronomique toscane, expression typique du régime méditerranéen sain et appétissant, est célèbre et appréciée dans le monde entier grâce à ses plats authentiques et riches en ingrédients naturels.
Qualité et sécurité
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Matières premières
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Excellence
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