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Faux-filet mariné aux cèpe
P84 Sous vide
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“Bresaola” de cheval
P93 Sous vide
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Jambon De Cerf
P22 Désossé extra sous vide
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Effiloché de cheval
P92 Sous vide
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“Bresaola” De Cerf
P23 Sous vide
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“Bresaola” de dinde affinée
P71 Sous vide
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Capocollo affiné de “cinta senese d.o.p.”
A1017 Sous vide
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Lonzino affinée
A021 (Longe de porc) sous vide
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Capocollo affiné
A022 Sous vide
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Joue de porc affinée
A041 Sous vide
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Carpaccio De Cerf Fumé
P24 Sous vide
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“Finocchiata” affinée
A049 Sous vide
