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I Buon Gustosi

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Salame al Finocchio

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Salame al Finocchio
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a042

Salame alle Noci

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Salame alle Noci
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Salame all’ Aglio

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Salame all’ Aglio
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Salame ai Funghi Porcini

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Salame ai Funghi Porcini
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Salame al Vino Rosso

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Salame al Vino Rosso
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Salame al Tartufo

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Salame al Tartufo
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I Tranci sottovuoto con taglio a vista


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Filetto di Cinghiale trancio
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Speck di Cinghiale trancio
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Prosciutto di Cinghiale trancio
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Prosciutto di Cervo trancio
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Prosciutto di Capriolo trancio
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Bresaola della Toscana trancio
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Controfiletto marinato
funghi porcini
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Salame di Cinghiale
trancio
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Salame di Cervo
trancio
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Salame d’Oca trancio
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Lardo agli aromi trancio
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LARDO "PATA NEGRA" IN CONCA DI MARMO
TRANCIO SOTTO VUOTO

I Tranci sottovuoto con taglio a vista
Salumeria di Gastone


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Finocchiata

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capocollo

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pancetta stagionata trancio

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Salame toscano ø 60

Preaffettati in ATP su prenotazione

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Prosciutto di cinghiale
preaffettato

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Prosciutto di cervo
preaffettato

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Petto d'Oca affumicato
preaffettato

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Controfiletto ai funghi porcini
preaffettato

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Lardo "Pata Negra" stagionato
in conca di marmo preaffettato

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Carpaccio affumicato
di carne di manzo Americana

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Carpaccio marinato
di carne di manzo Americana

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Gran Mix di Oca
preaffettato

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Gran Mix di Cinghiale
preaffettato

mix2

Gran Mix di Cervo
preaffettato

I Ragù

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Ragù di Cinghiale

rg2

Ragù di Cervo

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Ragù di Capriolo

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Ragù di Anatra

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Ragù di Oca

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Ragù "da Cinta Senese D.O.P."

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Ragù di Lepre

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Ragù di Chianina

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Ragù di CINGHIALE

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Ragù di CERVO

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Ragù di CAPRIOLO

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Ragù di ANATRA

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Ragù di OCA

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Ragù "da CINTA SENESE D.O.P."

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Ragù di LEPRE

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Ragù di CHIANINA

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patè per crostino toscano

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patè per crostino toscano

I Prodotti nel vetro

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Bocconcini di Salsiccia stagionata

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BOCCONCINI DI salsiccia di CINGHIALE stagionata

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