Preparazione di pesce spada leggermente salato ed asciugato.
Tutta la raffinatezza e la bontà del pesce spada in versione nature. Soltanto il pesce spada di altissima qualità viene selezionato e lavorato interamente a mano.
Il pesce spada in carpaccio nature Bernardini Gastone è un’ottima soluzione per antipasti veloci, involtini, tramezzini e focacce, oppure un ingrediente speciale in primi piatti mediterranei.