Une cuisson et une préparation minutieuses font du carpaccio de poulpe Bernardini Gastone un produit savoureux, sain et très facile à utiliser. Il peut être servi tel quel ou agrémenté d'assaisonnements ou de garnitures. Idéal pour composer des hors-d'œuvre à base de fruits de mer, des roulés, ou pour garnir des sandwichs ou des pizzas.